Малиновый напиток получается очень вкусным
Мы рассказывали, как приготовить пьяный арбуз для вечеринки. Теперь делимся рецептом еще одного алкогольного напитка, который следует приготовить летом – малинового вина.
Это не просто напиток, это настоящий шедевр домашнего виноделия. Его нежный аромат и сладкий вкус с легкой кислинкой способны покорить любого. А приготовить его гораздо проще, чем может показаться. Как это сделать, рассказали на smachnonews.24.
Ингредиенты:
-
Свежая малина – 2 кг
-
Сахар – 700 г
-
Вода – 2 л
Способ приготовления:
-
Удалите малину, удалите веточки и листики. Важно: малину не мыть, чтобы сохранить природные дрожжи.
-
Перетрите малину деревянной пестикой до однородной массы. Смешайте сахар с водой и варите на среднем огне до полного растворения сахара. Остудите сироп.
-
Переложите малиновое пюре в стеклянную банку или в другую чистую емкость. Залейте остывшим сахарным сиропом.
-
Закройте емкость водяным затвором или резиновой перчаткой с небольшой дырочкой. Поставьте в теплое место (18-25 ° C) на 2-3 недели.
-
После окончания брожения аккуратно слейте вино из осадка с помощью сифона или шланга. Перелейте вино в чистую бутылку, закройте плотно и поставьте в прохладное место на 1-2 недели.
Поддерживайте оптимальную температуру брожения – и у вас все получится. Также мы делились рецептом особенно ароматной вишневой наливки.