Простая и удачная закуска
Мы делились рецептом аппетитных грибочков на зиму. Если же ищете скорую закуску, обратите внимание на следующий рецепт.
Как замариновать огурчики, рассказали в блоге mariiam_foodblog. Рецепт простой и быстрый – огурцы можно пробовать уже через час. Огурчики получаются хрустящими, ароматными, и такими вкусными, что следует готовить сразу двойную порцию.
Ингредиенты:
-
Огурцы – 4-5 шт
-
Соль – 1 ч.л
-
Чеснок – 2 зубчика
-
Укроп – пучок
-
Соевый соус – 2 ст.л
-
Лимонный сок – 1 ст.л
-
Масло растительное – 1 ст.л
Способ приготовления:
-
Огурцы моем, просушиваем. Отрезаем кончики и нарезаем брусочками.
-
Выкладываем их в емкость с крышкой. Добавляем растительное масло, лимонный сок, соевый соус.
-
Мелко крошим укроп и тоже прибавляем. Выжимаем чеснок, солим по вкусу.
-
Закрываем крышку и несколько раз сильно встряхиваем, чтобы ингредиенты равномерно распределились по огурцам.
-
Оставляем мариноваться на 1 час в холодильнике. После этого можно пробовать.
Такие огурчики – отличная хрустящая закуска к любому блюду. К примеру, вкусно приготовить их к картофельным рулетикам.