Чудо-рецепт огурчиков на зиму: сделайте это – и банки можно будет хранить в квартире

Прекрасный рецепт, если у вас нет погреба

Мы делились рецептом аппетитных грибочков на зиму. Теперь рассказываем, как закрыть огурцы так, чтобы их можно хранить в квартире.

Наслаждаться вкусными маринованными можно, даже если у вас нет погреба или подвала. Рецептом поделились на портале "1 минута".

Ингредиенты (на 3-литровую банку):

• свежие огурцы

• 3 столовые ложки соли (для замачивания)

• 1 чайная ложка соли (для маринада)

• 1 головка чеснока

• укроп (веточки и зонтики)

• листья хрена

• листья вишни

• листья амаранта

• вода

Способ приготовления:

1. Огурцы замочите в соленой воде на несколько часов. Это поможет им стать более хрустящим.

2. Хорошо вымойте банки и крышки. Простерилизуйте.

3. На дно стерилизованной банки положите специи: чеснок, укроп, листья хрена, вишни и амаранта. Плотно уложите огурцы в банку, сверху уложите зонтики укропа.

4. Залейте огурцы чистой водой, добавьте 3 столовых ложки соли и накройте капроновой крышкой. Оставьте на 3 дня в темном месте.

5. Через 3 дня слейте рассол в кастрюлю, добавьте 1 чайную ложку соли и стакан воды. Прокипятите. Промойте огурцы в банке и залейте их горячим маринадом.

Закройте банку капроновой крышкой и поставьте на балкон в темное место. Также мы делились рецептом яркого салата на зиму.