Ароматная и аппетитная запеканка
Хотите насладиться вкусом лета? Если вы уже готовили фаршированные перцы с булгуром, обратите внимание на следующий рецепт.
Запеченный молодой картофель с кабачком и беконом – это не просто блюдо, а настоящий взрыв вкуса. Сочные овощи, хрустящий бекон и ароматные специи создают неповторимое сочетание. Рецептом разделились на портале SHUBA.
Ингредиенты:
-
Молодой картофель – 500 г
-
Кабачки – 2 шт.
-
Бекон – 200 г
-
Чеснок – 4 зубчика
-
Оливковое масло – 2 ст.л.
-
Соль, любимые специи
-
Укроп – 1 пучок
Способ приготовления:
-
Тщательно промойте и обсушите картофель, кабачки и укроп. Нарежьте кабачки кружками, посолите и оставьте на 10 минут, чтобы ушла лишняя влага.
-
Картофель и бекон нарежьте кружочками. Смажьте форму для запекания растительным маслом. Выложите слоями: кабачки, тонко нарезанный чеснок, бекон и картофель. Посолите, поперчите и посыпьте другими специями.
-
Накройте фольгой и запекайте в разогретой до 200°C духовке 20 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 20 минут до золотистой корочки.
Готовое блюдо посыпьте свежим укропом и подавайте горячим. Также мы рассказывали, как приготовить вегетерианскую запеканку с кабачками.