Тесто тонкое, а начинки – много: простой солнечный пирог на скорую руку (РЕЦЕПТ)

Рецепты

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

elle.ua / Очень вкусный и простой пирог

Идеальный десерт для теплого дня

Мы рассказывали, как вкуснее приготовить фаршированный перец. Теперь делимся рецептом аппетитного пирога с персиками.

Сочные персики в сочетании с хрустящим песочным тестом – это настоящее воплощение лета на тарелке. Много начинки и тоненькое тесто – Хочу делится удачным рецептом.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Ингредиенты:

  • 320 г муки

  • 160 г сливочного масла

  • 130 г сахара

  • 4 г разрыхлителя

  • 1 яйцо

  • 1 желток

  • 3 спелых персика

  • сок половины лимона

  • персиковое варенье

  • сахар для посыпки

Способ приготовления:

  1. Смешайте сухие ингредиенты (мука, сахар, разрыхлитель). Добавьте холодное сливочное масло, разотрите руками в крошку.

  2. Добавить яйцо и желток, замесить гладкое тесто. Заверните в пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.

  3. Помойте персики, разрежьте пополам, извлеките косточки и нарежьте на дольки. Полейте соком лимона, чтобы они не потемнели.

  4. Раскатайте тесто, выложите в форму для выпечки, формируя бортики. Выложите на тесто слой персикового варенья, а сверху распределите ломтики персиков.

  5. Посыпьте сахаром. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 35-40 минут до золотистого цвета.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Рецепт прост и его очень легко воспроизвести дома. Также мы делились рецептом вкусной кабачковой запеканки.