Хрустящие соленые огурцы с горчицей
Хотите обрадовать себя и своих близких вкусными домашними заготовками? Если вы готовили аппетитный томатный соус, попробуйте приготовить соленые огурцы с горчицей.
Это классический рецепт, который всегда пользуется популярностью. Горчица придаст огурчикам пикантную нотку, а маринад сделает их хрустящими и ароматными. Рецептом поделились на портале "Доброта".
Ингредиенты:
-
Огурцы;
-
Уксус – 100 мл.;
-
Сахар – 5 ст. л.;
-
Соль – 2 ст. л.;
-
Чеснок – 2 зуб.;
-
Укроп – 1 зонтик;
-
Морковь – 1/4 шт.;
-
Семена горчицы – 0,5 ч. л.
Способ приготовления:
-
Тщательно вымойте огурцы. Обрежьте кончики и разложите их по стерилизованным литровым банкам.
-
Добавьте в каждую банку: зонтик укропа, несколько долек чеснока, небольшой кусочек моркови. Добавьте в каждую банку по 0,5 чайной ложки семян горчицы.
-
В холодной воде растворите соль, сахар и уксус. Залейте огурцы в банках приготовленным маринадом.
-
Стерилизуйте банки с огурцами в течение 5-7 минут. Закатайте банки стерилизованными крышками. Переверните банки вверх дном и укутайте до полного охлаждения.
Через 7 дней хрустящие и ароматные огурцы будут готовы к употреблению! Также мы делились рецептом аппетитной икры из баклажанов .