Аппетитная золотистая картошечка
Мы делились рецептом аппетитной мусаки – овощной лазаньи с фаршем. Теперь рассказываем, как можно вкуснее приготовить картофель.
Рецепт, которым поделились на cookorama.net обязательно вам понравится! Хрустящая корочка, нежная срединка и ароматный медово-чесночный соус создадут незабываемое вкусовое сочетание. Можно и на каждый день, и к праздничному столу.
Ингредиенты:
-
Картофель
-
Чеснок – 1 головка
-
Паприка копченая молотая – 1 ч. л.
-
Перец черный молотый, соль
-
Растительное масло – для смазки
-
Кориандр (горошком) – по вкусу
-
Мед жидкий – 1 чайная ложка
-
Петрушка свежая – для подачи
Способ приготовления:
-
Картофель почистите от кожуры. Сделайте глубокие надрезы, не дорезая до конца, чтобы получилась "гармошка". Смешайте оливковое масло, паприку, чёрный перец, соль и измельченный кориандр.
-
Тщательно обмажьте картофель приготовленной заправкой. Разложите картофель на противне и запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 60 минут.
-
Тем временем запеките головку чеснока в духовке до мягкости. Выжмите из нее чесночное пюре, смешайте с медом и перцем.
Готовый картофель полейте чесночным соусом и посыпьте свежей петрушкой. Также мы рассказывали, как улучшить вкус борща.