Никто не догадается, почему эти котлетки такие яркие и вкусные: секретный осенний рецепт

Аппетитные котлеты из курицы с добавлением тыквы

Блюда из тыквы – это тот сезонный яркий акцент, которого вам так не хватало? Если это так, и вы уже готовили классическую тыквенную кашу, обратите внимание на следующий рецепт.

Эти котлетки получаются очень яркими и вкусными. Как их готовить, рассказали на портале "Вкуси дома".

Ингредиенты:

• 400 г куриного филе

• 1 яйцо

• 200 г тыквы

• 1 луковица

• 2 зубка чеснока

• 1 ст. ложка сливочного масла

• 2 ст. ложки манки

• 2 ст. ложки масла

• мука или панировочные сухари

• молотый кориандр, соль и перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Прежде всего, тыкву нужно очистить от кожуры и семян. Натереть на крупной терке.

2. Куриное филе нужно пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком. Соединить фарш и тыкву.

3. В массу добавить яйцо, размягченное сливочное масло, манку, специи и соль. Тщательно перемешать и оставить фарш на 20 минут.

4. Когда манка набухнет, сформовать небольшие котлеты влажными руками. Запанировать их и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки примерно по 5 минут.

Подавать такие котлетки вкусно горячими с любым гарниром, салатом или овощами. Также мы рассказывали, как из тыквы и грибочков приготовить особенно аппетитный пирог.