Аппетитная каша из тыквы
Блюда из тыквы – это отличная идея осенью, ведь именно в конце сентября – начале октября тыквы самые вкусные. Мы рассказывали, как приготовить соленый пирог с тыквой и грибами. Теперь делимся рецептом нежной тыквенной каши.
Это блюдо особенно аппетитное, яркое и душистое. Рецептом поделились на портале "Смакуй дома".
Ингредиенты:
-
300 г тыквы
-
0,5 стакана риса
-
0,5 стакана молока
-
30 г сливочного масла
-
1,5 стакана воды
-
1 ч. ложка сахара
-
щепотка соли
Способ приготовления:
Тыкву помойте, почистите от кожуры и семян. Порежьте большими кубиками.
В кастрюлю налейте молоко и доведите до кипения. В кипящее молоко поместите тыкву и варите на медленном огне, периодически помешивая, 20-30 минут, пока тыква не станет мягкой.
Промойте рис холодной водой. Залейте чистой водой и поставьте в огонь.
В закипелый рис добавьте соль и сахар. Варите его на медленном огне до готовности, не помешивая – так текстура будет невероятной.
Готовую тыкву переложите в сваренный рис. Перемешайте блюдо, добавьте сливочное масло и томите все вместе на слабом огне на 5-7 минут.
Кашу из тыквы и риса подавайте горячей – так ее аромат будет невероятным. Также мы делились рецептом аппетитных тыквенных оладий.