Для насыщенного вкуса и аромата
Хотите почувствовать настоящий вкус кофе? Приготовьте ее по-восточному. Мы рассказывали, что еще можно добавить кофе. Теперь делимся одним из древнейших ее рецептов.
Этот напиток, который варят в джезве на медленном огне, имеет богатую историю и неповторимый аромат. Хочу делится классическим рецептом.
Вам понадобятся маленькие чашки и джезвы. А в идеале – емкость с сухим и чистым песком. Если не хочется заморачиваться так сильно, можно приготовить ее и на плите. Используйте свежемолотый кофе мелкого помола и чистую воду, которую можете найти.
Ингредиенты:
-
кофе – 1 ложка на одну персону
-
вода — по объему чашки
-
специи и сахар по вкусу
Способ приготовления:
-
Поставьте кастрюльку с песком на огонь. Песок должен прогреться.
-
Засыпьте молотый кофе, добавьте специи по вкусу и сахару. Залейте водой и окуните ее на треть в песок. Или поставьте на умеренный огонь.
-
Когда кофе начнет подниматься, снимите с огня. Повторите несколько раз.
Осторожно разлейте кофе по маленьким чашкам и пейте немедленно. Также мы рассказывали, какая ошибка портит вкус кофе.