Просто, но очень вкусно
Домашняя выпечка – отличный способ порадовать себя сладеньким. Если вы уже готовили яблочное печенье, обратите внимание на следующий рецепт.
Печенье получается сладкое, ароматное, рассыпчатое и нежное – просто тает во рту. Рецептом поделились на портале "Школа Жизни".
Ингредиенты:
-
Кефир – 130 мл.
-
Масло сливочное – 130 мл.
-
Сахар – 40 г.
-
Соль – щепотка
-
Сахар ванильный – 1 ч.л.
-
Разрыхлитель – 1 ч.л.
-
Желток яичный – 1 шт.
-
Мука – 300 г.
Для начинки:
-
Творог мягкий – 250 г.
-
Белок яичный – 1 шт.
-
Сахар – 1 ст.л.
-
Сметана – 1 ст.л.
-
Мука – 1 ст.л.
Способ приготовления:
-
Смешиваем сухие ингредиенты для теста в миске. Добавляем кефир, желток и растопленное сливочное масло. Вымешиваем мягкое, эластичное тесто.
-
Взбиваем творог с белком до однородной массы. Добавляем сахар, сметану и муку. Перемешиваем до однородности.
-
Раскатываем тесто в пласт толщиной около 0,5 см. Выкладываем на тесто творожную начинку и равномерно распределяем. Сворачиваем тесто в рулет и нарезаем на кусочки толщиной 3-4 см.
-
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем в разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут до золотистого цвета.
Такое печенье – идеальный вариант сладостей к чаю или кофе. Также мы делились рецептом вкусных конфет из тыквы.