Берем баклажан и готовим шикарную закуску на любой стол: простое и изысканное блюдо (РЕЦЕПТ)

Аппетитные баклажанные оладьи

Лучшие блюда - те, которые готовятся быстро, а получаются удивительно вкусными Если вы уже готовили сытный паштет из тунца, обратите внимание на рецепт, который мы предлагаем в этой статье. Такие оладьи из баклажанов очень просты в приготовлении, а вкус просто невероятный! 😋

Оладьи и сами по себе нереально нежные, а сметанный соус делает их фантастически вкусными. Сайт Hochu.ua делится простым рецептом, от которого будут в восторге и дети, и взрослые.

Ингредиенты:

• баклажаны - 2 шт.

• болгарский перец - 1 шт.

• яйца - 3-4 шт.

• сыр - 150 г

• сметана (или майонез) - 6 ст. л.

• крахмал - 1 ст. л.

• мука - 3-4 ст. л.

• чеснок и свежая зелень - по вкусу

• соль, орегано - по вкусу

• масло

Приготовление:

1. Баклажаны нужно очистить от кожуры. Нарежьте кубиками или натрите на терке.

2. Перец очистим от семян и нарежем кубиками. Твердый сыр натрите на терке.

3. Перец, сыр и баклажаны сложите в одну миску. Добавьте туда же муку, половину сметаны, измельченную зелень, специи по вкусу.

4. Вымешайте до максимальной однородности. Обжарьте оладьи на сковороде, на масле, выкладывая их столовой ложкой. Жарьте с обеих сторон до золотистого цвета.

Пока оладьи жарятся, измельчаем чеснок и зелень. Смешиваем со сметаной. Подаем горячие оладьи с соусом. Также мы ранее рассказывали, как приготовить нежный французский салат, пока есть яблоки.