Никто не догадается, что в этих котлетках нет мяса: удивительный рецепт ко Дню каши

Аппетитные котлеты из гречки

Для многих каши – это любимый гарнир, но знали ли вы, что из них можно готовить аппетитные основные блюда. Мы рассказывали, как улучшить вкус пшеничной крупы, теперь ко Всемирному дню каши делимся рецептом аппетитных котлеток из гречихи и шампиньонов.

Готовится просто, а получается очень вкусно. Никто не догадается, что мяса в этих котлетках-оладьях нет. Это отличный способ есть вкусно в пост или просто разнообразить свое меню. Рецептом разделились на 032.ua.

Ингредиенты:

• 400 г гречихи (вареной);

• 200 г шампиньонов;

• 1 шт. лук;

• 1 шт. яйцо;

• масло для жарки;

• соль и черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Лук мелко порежьте. Обжарьте ее на растительном масле до золотистого цвета.

2. К ней добавьте порезанные шампиньоны. Жарьте до испарения всей жидкости и до того момента, пока грибы не станут аппетитными и золотистыми.

3. Когда шампиньоны остынут, смешайте их с гречкой и яйцом. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Можно формировать их влажными руками, как котлетки, а можно даже выкладывать ложкой на сковороду – тогда они будут больше похожи на оладьи, но все еще вкусны. Обжарьте их на горячем масле с двух сторон до хрустящей корочки.

Выходит сытно и очень ароматно. Также мы рассказывали, как приготовить яркую тыквенную кашу.