Особенно аппетитный большой дерун с начинкой
Картофель – это отличный ингредиент для ваших блюд. Мы рассказывали, как приготовить с ней оригинальные деревенские бутерброды. Теперь делимся рецептом особого "барского" деруна.
Это огромный дерун, в котором много вкусной и сытной внутренности. Рецептом поделились на ютуб-канале "Готовим вкусно".
Ингредиенты:
-
Картофель – 3 больших шт. (350-400 гр)
-
Мука – 1 ст.л.
-
Яйцо – 1 шт.
-
Лук – 1 шт
-
Грибы – 3-4 шт.
-
Филе куриное – 100 г
-
Сыр – 30-50 г
Способ приготовления:
-
Половину луковицы, грибы и куриное филе нарезаем. Обжариваем нарезанный лук на предварительно разогретой сковороде до золотистого цвета.
-
Добавляем нарезанное куриное филе и обжариваем еще несколько минут. Добавляем грибы, обжариваем несколько минут, затем накрываем крышкой и тушим 5 минут.
-
Снимаем крышку, добавляем огонь и жарим до испарения жидкости.
-
Для деруна картофель и половину лука натираем на терке, добавляем соль, перец, яйцо и муку. Все тщательно перемешиваем и выкладываем на предварительно разогретую смазанную растительным маслом сковороду.
-
Обжариваем дерун по 4-5 минут с каждой стороны. Снимаем дерун с огня, выкладываем грибы с курицей на полдеруна и присыпаем сыром. Отправляем в духовку на несколько мин, чтобы творог расплавился.
Блюдо получается нереально вкусное и сытное. Также мы рассказывали, как приготовить аппетитные котлеты с картофелем.