Нежнейшее блюдо из тыквы: этот яркий рецепт покорит ваше сердце (ВИДЕО)

Нежный крем-суп с осенними нотками

Из яркой тыквы готовят немало блюд. Мы рассказывали, как приготовить вкуснейшие конфеты. Теперь делимся рецептом нежного супа из этого вкусного овоща.

Как его готовить, на своем кулинарном ютуб-канале рассказала блоггер Аннина Карпенко. Суп получается ароматным, сытным и вкусным.

Ингредиенты:

• Тыква (мускатная)

• Картофель (средний) – 2 шт.

• Лук – 1 шт.

• Морковь – 1 шт.

• Чеснок – 2 зубчика

• Вода – 500 мл

• Сливки – 120 мл

• Сливочное масло – 1 ст.л.

• Оливковое масло – 2 ст.л.

• Куркума, паприка, орегано, смесь сухих трав, черный молотый перец, мускатный орех, соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Нарежьте тыкву, картофель, лук, морковь и чеснок небольшими кусочками. Растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте оливковое масло.

2. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и жарьте еще несколько минут. Добавьте картошку и тыкву, перемешайте.

3. Залейте овощи водой, добавьте все специи по вкусу. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите до готовности овощей.

4. С помощью блендера взбейте суп до однородной кремовой смеси. Добавьте сливки, перемешайте и доведите до кипения.

Украсьте суп по вашему вкусу – и можно подавать. Также мы рассказывали, как приготовить сырники с тыквой.