Этот метод приготовления — для вкуснейших грибов: как приготовить "белые" особенно вкусно (РЕЦЕПТ)

Рецепты

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Аппетитные и ароматные грибочки. Фото: 24 канал

Удачный рецепт грибочков

Продолжается грибной сезон. Мы рассказывали, как вкусно закрыть грибочки на зиму. Теперь поделимся удачным рецептом белых грибов.

Эти грибы не зря называют "королевскими". Вместе с lux.fm рассказываем, как их обжарить, чтобы не испортить вкус и аромат.
УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Ингредиенты:

  • 500 г белых грибов;

  • 2 столовые ложки смальца;

  • 3 или 4 луковицы;

  • соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Грибы следует почистить и помыть. Если большие – нарезать на части.

  2. Кусочки грибов нужно засыпать грибами в кипящую подсоленную воду. Там их следует проварить 15 – 20 минут. После этого откинуть их на дуршлаг и дать стечь воде.

  3. Когда грибы оставит жидкость, высыпаем их на сковороду. На ней нужно заранее растопить смалец.

  4. Высыпаем грибы на сковороду и жарим 10 минут на горячем смальце. За это время их нужно несколько раз перемешать.

  5. Осталось добавить нарезанный полукольцами лук. Обжаривать, пока лук не станет золотистым, в конце посолить и поперчить по вкусу.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Так вкус грибов раскроется просто безупречно. Также мы рассказывали, почему от грибов чернеют руки.