Именно по этому рецепту морковь по-корейски получается невероятной: отличный вкус закуски гарантировано

Прекрасная острая закуска на праздники и будни

Простые и бюджетные закуски – всегда отличная идея. Мы рассказывали, как приготовить бюджетную намазку из сельди. Теперь делимся удачным рецептом моркови по-корейски.

Этот рецепт прост и быстр, а результат вас приятно удивит. Закуска получается пряная, пропитанная, чуть-чуть остренькая. Хочу делится простым рецептом.

Ингредиенты:

• Морковь – 1 кг

• Лук – 1 шт

• Чеснок – 3 зубчика

• Сахар – 2 ст. л.

• Растительное масло – половина стакана

• Уксус – 1 ч. л.

• Соль – 1 ст. л.

• Кориандр молотый – щепотка

• Красный перец молотый – 1/2 ч. л.

Способ приготовления:

1. Морковь нужно почистить, тонко нарезать или натереть на специальной терке. Затем его нужно посолить, оставить на 10 минут и отжать.

2. К моркови следует добавить чеснок, соевый соус, кориандр и уксус. Все хорошенько перемешать.

3. Лук обжарить до золотистого цвета и выкинуть. На сковороде разогреть растительное масло до кипящего состояния. Добавить сахар, через 10 секунд вкинуть перец, перемешать и полить морковь маслом, обжигая ее.

Закуска должна настояться хотя бы 1-2 часа, в идеале – оставить на ночь. Также мы делились рецептом аппетитного закусочного рулета.