Берем бутылку и картошку: никто не догадается, из чего эта закуска (РЕЦЕПТ)

Интересная закуска из картофеля

Закуски на праздничный стол могут быть сложными, как тыквенный рулет, или проще, как следующий рецепт картофеля. Эта закуска очень интересна – на первый взгляд сложно определить, из чего она состоит эта закуска.

Однако готовить ее достаточно просто. Вам понадобится только обычная стеклянная бутылка. Рецептом поделились на портале "Школа Жизни".

Ингредиенты:

• Картофель – 700 г

• Соль – 0,5 ч. л.

• Крахмал – 4 столовые ложки

• Масло подсолнечное – 50 г

• Масло сливочное – 20 г

• Перец чили – 0,5 шт.

• Лук – 1 шт.

• Чеснок – 3 зубчика.

• Соус Терияки – 2 ст.л.

• Яблочный уксус – 2 столовые ложки

• Соевый соус – 100 мл

• Укроп – по вкусу

Способ приготовления:

1. Картошку нужно очистить, нарезать и отварить до мягкости в соленой воде. Затем картошку размять.

2. В картофельную массу нужно добавить крахмал и мешать, пока масса не станет шариком теста. Делим его на небольшие кусочки и лепим шарики.

3. Берем пустую стеклянную бутылку и слегка прижимаем каждый шарик горлышком. Получаем шарики, похожие на грибы.

4. Мелко крошим лук, чеснок и перец. Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом и сливочным маслом, добавляем овощи и несколько минут обжариваем.

5. На сковороду наливаем соусы и уксус, добавляем картофельные грибы. Обжариваем их по 5 минут с каждой стороны.

После этого останется только выложить на тарелку, полить соусом из сковороды и посыпать зеленью. На вид эта закуска напоминает грибы, но имеет гораздо более интересный вкус. Также мы делились рецептом аппетитной намазки из сельди.