Нежное шоколадное суфле на десерт
Мы делились рецептом аппетитного яблочного пюре. Теперь рассказываем, как приготовить нежное суфле "Птичье молоко".
Готовится десерт очень просто. Как его приготовить, рассказываем вместе с Апострофом.
Ингредиенты:
-
Сметана – 500 г
-
Желатин – 15 г
-
Сахар – 150 г
-
Какао-порошок – 3-4 ст. л.
-
Ванилин по вкусу
Способ приготовления:
-
Замочите желатин в холодной воде, чтобы хорошо отек. Взбейте сметану с сахаром и ванилином до воздушной массы. Это придаст десерту легкость и нежность.
-
Растворите набухший желатин на водяной бане. Это важно, чтобы избежать образования комочков.
-
Аккуратно введите растворенный желатин во взбитую сметану. Разделите смесь на две части.
-
В одну добавьте какао и хорошо перемешайте. Чередуя слои белого и шоколадного суфле, выложите его в формы.
-
Оставьте десерт в холодильнике минимум на 3 часа, чтобы он полностью застыл. Лучше – на ночь.
Выходит вкусность, которая имеет очень нежную, кремовую консистенцию. Также мы рассказывали, как приготовить дешевый яблочный мусс.