Приготовьте, пока есть грибы: закуска на зиму, от которой течет слюнка (РЕЦЕПТ)

Аппетитная грибная икра

Пока длится сезон консервации, следует подумать о вкусных заготовках. Если вы уже сделали аппетитную капусточку, пора закрыть и невероятно вкусную грибную закуску.

Она так вкусна, что будет тяжело дождаться зимы. Рецептом разделились на prostoway.com.

Ингредиенты:

• грибы – 1-2 кг;

• лук – 3 шт.;

• морковь — 3 шт.;

• лавровые листья — 3 шт.;

• перец горошком — 10 шт.;

• уксус 9% — 1 ст.л.;

• масло;

• соль.

Способ приготовления:

1. Грибы очистите и промойте в холодной воде с солью. Выложите на дуршлаг, чтобы взошла лишняя влага.

2. Чистим овощи. Морковь натираем, а лук – мелко крошим. Обжарю

3. мы овощи на масле.

4. Грибы пропускаем через мясорубку. Перемешиваем овощи с грибами, солью, перцем, лавровыми листьями.

5. Тушим все вместе 1,5 часа на малом огне. За несколько минут до того, как снять с огня, вливаем уксус и перемешиваем. Закрываем по стерилизованным банкам.

Это настолько вкусно, что только от аромата слюна течет. Также мы делились рецептом аппетитной закуски из баклажанов.