Прекрасный рецепт дерунов
Блюда из картофеля обычно готовятся просто, а получаются вкусными. Мы делились отличным рецептом фаршированного картофеля на ужин. Теперь рассказываем, как приготовить вкуснейшие драники.
Они готовятся без муки, а получаются золотистыми, хрустящими и нереально вкусными. Деруны нужно жарить на тщательно разогретой сковороде с достаточным количеством растительного масла. Рецептом поделились на портале "1 минута".
Ингредиенты:
-
1 кг картофеля
-
1 средняя луковица
-
1 яйцо
-
соль и черный перец по вкусу
-
2-3 ст. л. масла для жарки
-
сметана или другой соус для подачи
Способ приготовления:
-
Очистите картофель от кожуры и натрите его на мелкой терке. Нужно тщательно отжать драники в марле или чистом кухонном полотенце. Это важный этап, который нельзя упускать.
-
Добавьте к картофелю луковицу, которую нужно мелко натереть на терке. По вкусу посолите и поперчите.
-
Отлично разогрейте на сковороде масло. Используйте ложку для формовки дерунов на сковороде.
-
Жарьте драники на среднем огне, с обеих сторон до золотистой корочки. После жарки выложите их на бумажные полотенца – это удалит лишний жир.
Готовые драники подавайте горячими, со сметаной или другим излюбленным соусом. Кстати, мы рассказывали, как из сметаны сделать вкусный "майонез".