Этот нарядный салат станет звездой праздничного стола: как приготовить закуску "Лебедь" (РЕЦЕПТ)

Аппетитный салат с курочкой

Праздничные салаты – отдельная страница кулинарии. Мы рассказывали, как приготовить интересный салат из свеклы. Теперь делимся рецептом очень красивого салата "Лебедь".

Этот салат всегда исчезает из тарелок первым! Его нежная текстура и сочетание вкусов не оставят равнодушным ни одного гурмана. Рецептом поделились на портале "Хозяйка".

Ингредиенты:

• Картофель – 2 шт. (отварная)

• Куриное филе – 1 шт. (отварное)

• Яйца – 3 шт. (вареные)

• Пекинская капуста – по вкусу

• Сыр твердый – 80 г

• Лук – 1 шт.

• Майонез – для заправки

• Зелень – для украшения

• Соль, перец

Для маринада:

• Уксус 9% – 3 ст. л.

• Сахар – 1 ст. л.

• Соль – 0,5 ч. л.

• кипяток

Способ приготовления:

1. Лук нарежьте полукольцами, залейте маринадом из уксуса, сахара, соли и крутого кипятка. Оставьте на 10-15 минут.

2. Овощи и сыр потрите на среднюю терку. Капусту тонко нашинкуйте.

3. Яйца нарежьте небольшими кусочками. Зелень мелко накрошите. Готовое мясо разделите на волокна.

4. На дно тарелки выложите тертый картофель, смажьте майонезом. Затем выложите слои: маринованный лук, куриное филе, тертые яйца, шинкованная капуста, тертый сыр. Каждый слой смазывайте майонезом.

Украсьте салат зеленью по желанию. Также вместо майонеза можно использовать соус на основе сметаны.