Аппетитная веганская закуска
Мы рассказывали, как вкусно приготовить картофель. Однако этот рецепт не подходит для всех – в частности, веганы не будут его готовить.
На День вегана, который в мире отмечают 1 ноября, предлагаем рецепт очень хрустящей закуски из картошки. Эта закуска ароматная, хрустящая и очень вкусная – она превзойдет все остальные снеки. Рецептом поделились в инстаграмм-аккаунте veganrecipe_4u.
Ингредиенты:
-
3 больших белых картофелины
-
1 ч.л. чеснока, лука + порошка паприки
-
2 ст ложки пищевых дрожжей
-
2-4 столовые ложки кукурузной муки
-
большая щепотка соли и перца
-
2 столовые ложки веганского масла
-
1 ст ложка оливкового масла
-
4 или 5 больших зубчиков чеснока
-
свежая зелень лука или петрушки для украшения
Способ приготовления:
-
Почистите и нарежьте картофель кубиками. Залейте водой и отварите до мягкости.
-
Когда картофель сварится, слейте с него всю воду. После этого нужно растереть кусочки картофеля с приправами и кукурузной мукой.
-
Из этой массы нужно сформировать шарики. Обжарьте их во аэрогриле или во фритюре. Или же запеките в духовке, главное – готовьте к хрустящей золотистой корочке.
-
В масле и масле обжарьте измельченный чеснок минуту-две. Затем добавьте картофельные шарики, украсьте свежей зеленью, подавайте и наслаждайтесь.
Это очень ароматно и вкусно. Также мы делились рецептом аппетитного осеннего печенья.