Вкусный салат из красной капусты
Интересные салаты уже давно выделились в отдельную страницу кулинарии. Если вы уже готовили закуску "Наталка", и ищете что-нибудь не менее вкусное, но повседневное, обратите внимание на следующий рецепт.
Этот салат из красной капусты и курицы получается ярким, сытным и вкусным. Он хрустящий и очень красивый. Рецептом поделились на портале "Советница".
Ингредиенты:
-
половина головки красной капусты
-
1 среднее куриное филе
-
половина банки консервированной кукурузы
-
1 маленькая красная луковица
-
пучок зеленого лука
-
0,5 чайной ложки паприки
-
0,5 чайной ложки сухого чеснока
-
0,5 чайной ложки соли
-
масло
-
2 столовые ложки майонеза
-
3 столовые ложки густой сметаны
-
соль
-
черный молотый перец
Способ приготовления:
-
Курицу разрезаем вдоль на плоские половинки. Натираем смесью соли, чеснока и паприки и оставляем на 30 минут.
-
Обжариваем в масле на сильном огне. Готовим к аппетитной корке и полной готовности. Когда остынет, нарезаем кубиками или тонкими пластинками.
-
Капусту шинкуем, солим и разминаем руками. Луковицу нарезаем тонкими четвертькольцами.
-
Добавляем в салат курицу и кукурузу, а также мелко иссеченный зеленый лук. Для соуса смешиваем сметану и майонез, солим и перчим. Заправляем салат.
Это очень вкусно, отличный вариант ежедневного перекуса. Также мы рассказывали, как приготовить вкусный снек из картофеля.