Неожиданный ингредиент: вы не знали об этом, но из этого фрукта можно сделать майонез (РЕЦЕПТ)

Аппетитный яблочный майонез

Классический майонез – это стандартный соус для заправки салатов и закусок. К примеру, аппетитный салат со свеклой трудно представить с другим соусом. Однако майонез можно приготовить совсем иначе.

Яблочный майонез – не только вкусный, но и полезный, поскольку изготовлен из натуральных ингредиентов. Готовится он очень быстро и просто, даже новичок справится с этим рецептом. Рецептом разделились на pixelinform.com.

Ингредиенты:

• Яблоки – 300 г

• Масло растительное (оливковое, подсолнечное) – 100 мл

• Горчица – 1 ст. л.

• Лимонный сок – 1/2 ст. л.

• Куркума – по вкусу

• Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовой шкаф до 180°C. Вымытые яблоки уложите на противень и запекайте около 30 минут до мягкости.

2. Остудите запеченные яблоки, очистите от кожуры и семян. Измельчите яблоки в блендере до однородного пюре.

3. Добавьте в яблочное пюре горчицу, лимонный сок, куркуму, соль и перец. Хорошо перемешайте.

4. Затем, тонкой струйкой, вливайте растительное масло, не переставая сбивать блендером. Продолжайте взбивать до получения густой однородной консистенции.

Готовый майонез яблочный переложите в стеклянную банку с крышкой и храните в холодильнике. Еще один интересный рецепт соуса, о котором мы рассказывали – на основе сметаны.