Ленивые пирожки с картофелем
Мы рассказывали, как из картофеля приготовить хрустящие шарики с чесночной поливкой. Теперь предлагаем еще один вкусный рецепт. Аппетитные ленивые пирожки выручат, когда хочется вкусно перекусить, а времени, чтобы готовить что-нибудь посерьезнее, нет.
Пирожков выходит достаточно много, они румяные и вкусные. Рецептом поделились на портале "Она".
Ингредиенты:
-
картофель большой – 3-4 шт;
-
мука – примерно 3 столовых ложки;
-
соль по вкусу;
-
масло для жарки;
-
зелень, жареный лук, специи – по желанию.
Способ приготовления:
-
Сначала варим картошку до готовности. Когда немного остынет, чистим ее от кожуры и натираем на терке.
-
К тертому картофелю добавляем муку, по вкусу солим. Несколько минут замешиваем тесто, пока оно не станет мягким и эластичным. Муки может потребоваться больше или меньше – в зависимости от картофеля.
-
Вмешиваем туда по желанию зелень, чеснок, жареный лук и т.д. От теста отделяем небольшие кусочки и формируем из них пирожочки.
-
Обжариваем ленивые пирожки с картофелем на масле. Выкладываем на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир.
Выходит очень вкусно, сытно и бюджетно. Также мы делились рецептом простого перекуса из лаваша и творога.