Универсальная подливка из нескольких ингредиентов: она подходит к любому мясу или рыбе (РЕЦЕПТ)

Этот рецепт может выручить вас

Простые дополнения способны значительно улучшить наши ежедневные блюда. Мы говорили, как приготовить соус на основе сметаны. Теперь делимся рецептом универсальной подливки.

Такую подливку можно готовить к любому мясу или рыбе. Она отлично дополнит любой гарнир. И чем больше лука, тем вкуснее будет. Рецептом поделились на портале "Советница".

Ингредиенты:

• 3 большие луковицы

• 50 г сливочного масла

• 2 столовые ложки масла

• 2 столовые ложки муки (без верха)

• 350 мл сливок (10–20%) или молока

• соль

• черный молотый перец

• щепотка мускатного ореха

Способ приготовления:

1. Луковицы нарезаем мелкими кубиками. Разогреваем сковороду с растительным маслом и сливочным маслом. Выкладываем лук и, помешивая, обжариваем до золотистого цвета.

2. Всыпаем муку и, перемешивая, прогреваем 1 минуту. Вливаем молоко или сливки, добавляем лавровый лист и, помешивая, доводим до загустения.

3. По вкусу добавляем соль и перец. Если готовите для детей, не любящих лук – уместно будет перебить соус до однородного.

Это очень вкусно и сбалансировано. Также мы делились рецептом простого шоколадного пирога.