Украинское манго: эта дешевая консервация зимой нарасхват — не останется ни одной баночки (ВИДЕО)

Как закрыть тыкву в сиропе

Тыква – это действительно уникальный овощ. Мы рассказывали, как приготовить из него суп. Теперь делимся рецептом консервации, в которой тыкву по вкусу просто не отличить от манго.

Сладкая, ароматная, пропитанная соками - эта тыква зимой просто нарасхват. Не останется ни одной баночки. Рецептом поделились в кулинарном блоге ptashka_nadia.77.

Ингредиенты:

• 3 кг тыквы

• 3 апельсина

• 1 лимон

• 600 г сахара

• 10 г лимонной кислоты

Способ приготовления:

1. Тыкву чистим от кожицы. Мякоть нарезаем на кубики.

2. Один апельсин очищаем от косточек.

3. Лимон тоже нарезаем с кожурой. Кубики тыквы соединяем с измельченными цитрусами в большой миске.

4. Добавляем сахар и лимонную кислоту. Перемешиваем и оставляем на два часа.

5. Раскладываем в чистые сухие баночки. Заливаем сиропом.

6. Стерилизуем банки в кастрюле с водой 25 минут после закипания. После этого герметично закрываем крышками.

Когда эта тыква настоится в сиропе, она по вкусу будет такой, что и не отличить от манго. Также мы делились рецептом вкусных конфет из тыквы.