Аппетитные котлетки из квашеной капусты
Квашеная капуста – заготовка №1 в наших широтах. Мы делились ее классическим рецептом. Знаете ли вы, что из нее можно готовить котлеты?
Это блюдо получается воздушным и вкусным. Ее можно есть как холодными, так и горячими. Рецептом поделились на портале "Школа Жизни".
Ингредиенты:
-
квашеная капуста – 300 г
-
крупа манная – 50 г
-
куриное яйцо – 2 шт
-
лук – 1 шт
-
0,5 ст. л. сахара
-
0,5 ч. л. соды
Способ приготовления:
-
Квашеную капусту промываем кипяченой охлажденной водой. Тщательно отжимаем от лишней жидкости.
-
Манную крупу соединяем с яйцами. Оставляем на столе минут на 10-15, чтобы за это время манка набухла.
-
Смешиваем капусту и манку. Также добавляем мелко нарезанный лук, сахар и соду.
-
Влажными руками формируем котлеты. Жарим их на растительном масле до румяной корочки.
Они получаются очень вкусными. Также мы рассказывали, как приготовить вкусные трубочки из лаваша.