Такого вы еще не пробовали: уникальное праздничное блюдо, которое удивит всех гостей (ВИДЕО)

Блоггерша поделилась рецептом фаршированной свеклы

Праздничные закуски могут быть очень разнообразными. Мы рассказывали, как удачно подать икру на праздничный стол. Теперь делимся рецептом, который может удивить всех гостей.

Фаршированный перец точно ели все, а вот свеклу – не пробовали. Рецептом поделилась кулинарная блоггер Ольга Рябенко.⠀

Ингредиенты:

• Свекла – 8 шт средних;

• Лук – 1 шт большой;

• Масло растительное – 2 ст. л;

• Мясной фарш – 300 г;

• соль и перец;

• Рис – 100 г;

• Сельдерей с зеленью – 4 стебля (около 50 г);

• сок 1 лимона;

• Капуста савойская или обычная молодая – 250 г;

• Вода – 400 мл.

Способ приготовления:⠀

1. Свеклу почистить, завернуть в фольгу и запечь в разогретой до 200°C духовке до готовности. Это займет примерно 1-1.5 часа.

2. Вырезать серединки свеклы, формируя "мисочку", измельчить их. На разогретой сковороде с маслом поджарить нарезанный лук. Добавить фарш, посолить и жарить до готовности.

3. Добавить в фарш промытый рис и измельченный сельдерей.

4. Вмешать также половину средин свеклы, сок половины лимона, соль и перец. Отлично перемешать.

5. Капусту и сельдерей накрошите и выложите в кастрюлю, в которой будете тушить свеклу. На них выложить остальные серединки свеклы. Свеклу начинить фаршем и выставить на капусту.

6. Добавить оставшийся сок лимона и воду. Накрыть крышкой и (на медленном огне) тушить до готовности (примерно 1 час).

Это блюдо действительно уникальное и очень вкусное. Также мы рассказывали, как приготовить яркий салат с курицей.