Легкий рецепт отбивных
Домашние блюда могут быть простыми и экономными. Мы делились рецептом домашних чипсов. Теперь поговорим о том, как вкусно приготовить мясо.
На кулинарном ютуб-канале "Кухня "Три табурета" рассказали, как из вроде бы небольшого кусочка мяса приготовить гору отбивных. Этот простой рецепт точно стоит сохранить – это бюджетная идея на случай, когда нужно принять гостей, а денег маловато.
Ингредиенты:
-
Мясо – 450-500 г
-
Майонез – 3 ст. л.
-
Крахмал – 3 ст. л.
-
Яйца – 3 шт.
-
Соль, перец по вкусу
-
Масло или смалец для жарки
Способ приготовления:
-
Мясо нужно порезать тонкими ломтиками поперек волокон. Их нужно отразить с обеих сторон.
-
Уже отбитые кусочки нужно порезать соломкой. Их нужно переложить в глубокую миску, где удобно будет все перемешивать.
-
Туда нужно крахмал и тщательно перемешать. Каждый кусочек должен укрыться крахмалом.
-
К мясу добавляем майонез. Солим, перчим в соответствии с собственным вкусом и перемешиваем.
-
Отдельно яйца разбиваем и перемешиваем. Добавляем их в мясо. Даем постоять смеси минут 10-15.
-
После этого можно начинать жарить блюдо на среднем огне. Их следует выкладывать ложкой на поверхность сковороды и разравнивать. Жарим с двух сторон.
Это сытно, вкусно и довольно экономно. Также мы рассказывали, как приготовить роскошные бутерброды на праздничный стол.