Рецепт вкусных брускет
Мы рассказывали, как приготовить аппетитные бутерброды с сыром бри по рецепту шеф-кухарки. Теперь делимся рецептом еще одной закуски – с авокадо и креветками.
Рецептом поделились в кулинарном блоге mariiam_foodblog. Их очень просто приготовить, а вкус – невероятный.
Ингредиенты:
-
Крем-творог
-
Багет
-
Креветка чистая
-
Сливочное масло – 50 граммов
-
Сухой чеснок
-
Авокадо – 1 шт.
-
Помидоры черри
-
Соль, перец по вкусу
-
Лимонный сок
-
Бальзамический соус
-
Руколо
Способ приготовления:
-
Размораживаем креветки. Обжариваем их на сливочном масле с чесноком, готовим к золотистому цвету с двух сторон.
-
Багет нарезаем кусочками. Выкладываем его на противень, застеленный пергаментом, и подсушиваем в духовой или на сковороде.
-
Мякоть авокадо вынимаем из кожуры. Разминаем его вилкой, добавляем крем-творог, лимонный сок, соль, перец, перемешиваем.
-
Массу из авокадо и сыра смазываем на багет. Сверху выкладываем креветки, половинки помидора черри, рукколу. Слегка сбрызгиваем бальзамическим соусом.
Это очень вкусно – и ярко, и просто, и роскошно. Также мы рассказывали, как интересно подать икру на праздничный стол.