Никто не догадается, что эти шарики — из дешевого картофеля: эта закуска идеально впишется в любое меню (ВИДЕО)

Нежные шарики из картофеля и сельди

Праздничный стол – это всегда вызов для кулинара. Мы рассказывали, как приготовить салат с лососем. Однако не обязательно использовать дорогие продукты, чтобы поставить на стол что-нибудь роскошное.

Кулинарная блоггерша и участница "МастерШеф" Ольга Рябенко рассказала, как приготовить интересную и оригинальную закуску из картофеля и сельди. эти красивые зеленые шарики будут необычным, но удачным дополнением к любому праздничному столу.

Ингредиенты:

• Картофель – 3 шт;

• Яйцо вареное – 1 шт;

• Сельдь – 1 шт;

• Плавленый творог – 70 г;

• Цедра лимона – 1/2 шт;

• Соль, перец – по вкусу;

• Укроп – 30 г;

• Зеленый лук – 2 шт.

Способ приготовления:

1. Отварите картофель. Еще один вариант – запечь ее в духовке. Когда остынет, почистите от кожуры.

2. Яйцо отварите вкрутую. Когда остынет, почистите от скорлупы.

3. Сельдь нужно разобрать на филе, убрав все кости. Затем филе нужно порезать на маленькие кубики.

4. На среднюю терку нужно натереть картофель, яйцо и сыр. В массу добавить сельдь, измельченный лук и натертую цедру.

5. Добавить по вкусу соль и перец. Тщательно перемешать и сформировать из этой массы шарики.

6. Укроп нарежьте мелко и положите в миску. Каждый шарик обваляйте в укропе.

Можно убрать закуску в холодильник на час, а затем подавать на стол. Это очень вкусно. Также мы делились рецептом вкусного салата со шпротами.