Макароны с грибами и сыром
Вкусные блюда могут быть очень простыми. Мы делились рецептом вкусного картофельного пюре. Теперь расскажем, как приготовить оригинальную запеканку из простых продуктов – макарон, грибов и сыра.
Сытное блюдо, усыпанное сыром и запеченное до аппетитной корочки – это то, что точно следует приготовить. Рецептом поделились на портале "Советница".
Ингредиенты:
-
200 г макарон
-
200 г шампиньонов
-
150 г сметаны
-
4 зубчика чеснока
-
1 чайная кровать муки
-
100 г твердого сыра
-
соль
-
черный молотый перец
-
1 чайная ложка сушеного базилика
-
масло
Способ приготовления:
-
Сыр нужно натереть средне, чеснок измельчить любым образом. Шампиньоны нарезать средними пластинками.
-
Грибы нужно выложить в разогретое масло и обжарить до испарения влаги. После этого посыпать грибы мукой, добавить сметану, чеснок и базилик.
-
Блюду по вкусу поперчить и посолить. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 5 минут.
-
Параллельно в подсоленной воде макароны отвариваем до полуготовности. Когда они будут наполовину сварены, откинуть на дуршлаг. Добавить столовую ложку растительного масла и перемешать.
-
В форму для запекания кладем соус, пересыпаем макароны. Все перемешиваем и засыпаем творогом.
-
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 15–20 минут. Сыр расплавится и образуется аппетитная корочка.
Блюдо очень вкусное, особенно если есть его горячим. Также мы рассказывали, как приготовить французский пирог киш Лорен.