Ресторанный перекус, который должен быть в каждом холодильнике: рецепт роскошной закуски (ВИДЕО)

Аппетитное масло с беконом

Очень вкусные закуски легко готовятся дома. Мы рассказывали, как приготовить аппетитные брускеты с сыром. Теперь расскажем, как приготовить роскошное и ароматное беконовое масло.

Эта закуска очень аппетитна, она подойдет к любому соленому перекусу и делает его ресторанным. Рецептом поделились в кулинарном блоге iryna_yesman_food.

Ингредиенты:

• сливочное масло — 1 пачка

• бекон — 1 пачка

• зеленый лук — 3/4 шт

• чеснок — по вкусу

• перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Сначала тоненько нарезаем бекон, измельчаем чеснок любым удобным сыном (натираем, нарезаем или пропускаем через чеснокодавку).

2. На сухой сковороде жарим бекон. В конце добавляем чеснок, перемешиваем и жарим еще минуту.

3. Снимаем кусочки бекона на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Пока бекон стынет, нарезаем зеленый лук.

4. Мягкое масло выкладываем в глубокую емкость, туда же кладем бекон и лук. По вкусу перчим, хорошо перемешиваем и ставим в холодильник, застываем.

Такое ароматное масло можно добавлять к разным гарнирам, или просто есть на хрустящем тосте. Также можно смазывать его на сырные булочки – это божественно вкусно и ароматно.