Классический Айриш кофе
Если в холодные зимние вечера вам хочется чего-нибудь согревающего, обратите внимание на следующий рецепт. Нежный горячий шоколад – это прекрасно, однако как насчет взрослого напитка?
В инстаграм-блоге "Яркий кофе" поделились рецептом легендарного напитка — кофе по-ирландски. История Айриша начинается еще во время Второй мировой войны. Мировую славу напиток снискал, благодаря американскому репортеру, который привез рецепт в Сан-Франциско.
Ингредиенты:
-
35 мл виски
-
1 чайная ложка тростникового сахара
-
90 мл свежесваренного кофе
-
слегка взбитые, охлажденные сливки
Способ приготовления:
-
Подогрейте чашку перед приготовлением. Это небольшой, но важный секрет, чтобы напиток сохранял тепло дольше.
-
Приготовьте кофе — крепкий и ароматный. Взбейте сливки до мягкой пены.
-
Налейте виски в прогретую чашку, добавьте сахар и перемешайте. Долейте кофе, оставляя немного места для сливок.
-
Нежно выложите сливки ложкой. По плану, они должны остаться на поверхности.
Вот и все — идеальный Айриш кофе готов! Теперь вы знаете, как соединить крепость, сладость и тепло в одной чашке. Также мы рассказывали, какой вид сиропа идеально подходит кофе.