Великолепная сладкая закуска
Дома можно приготовить много продуктов, которые мы привыкли покупать в магазине. Мы рассказывали, как приготовить домашний майонез. Сегодня же, 5 февраля, когда отмечается Всемирный день Нутеллы, рассказываем, как приготовить орехово-шоколадную пасту дома.
Кулинарный блоггер kruchkov.food рассказал, как приготовить ее из миндаля и шоколада. Она получается не очень сладкая, так что к базовому рецепту можно по вкусу добавить еще сахар.
Ингредиенты:
-
жареный миндаль 250 граммов
-
черный шоколад 50 граммов
-
масло 1 столовая ложка
-
какао 1 чайная кровать
-
щепотка соли
-
ванильный экстракт
Способ приготовления:
-
Жареный миндаль размельчите в блендере несколько раз, каждый раз между взбиваниями перемешивая массу лопаткой. Это необходимо для гладкой и однородной текстуры.
-
Шоколад растопите в микроволновке или водяной бане. Добавьте к нему растительное масло, какао и перемешайте.
-
Добавьте шоколадную массу в блендер. Перебивайте от 3 до 6 минут с перерывом каждую минуту секунд на 30.⠀
-
Масса сначала будет как хрупкая, но потом превратится в пастообразную. Переведите ее в удобную баночку и храните в холодильнике.
Это отличная сладкая закуска. Также мы рассказывали, как приготовить нежный рулет.