Готовим пышные и ароматные панкейки всего за 15 минут
Если хочется вкусненького, не обязательно бежать в магазин. Мы уже делились ранее рецептом замечательных блинов, поэтому сегодня расскажем, как приготовить восхитительные панкейки из потемневших бананов.
Это простой и очень экономный рецепт, а оладьи получаются замечательные - нежные, пышные и ароматные. Рецептом делимся дальше вместе с кулинарным блогом tatatort.
Ингредиенты:
-
4 спелых банана
-
4 яйца
-
500 мл молока
-
450 г муки
-
10 г разрыхлителя
-
60 г сливочного масла
-
соль, ванильный сахар
Способ приготовления:
-
Масло нужно растопить.
-
Яйца разделяем на белки и желтки.
-
В миску к желткам добавляем бананы, соль, ванильный сахар, молоко, масло. Все нужно хорошо перебить блендером.
-
Белки отдельно взбить до устойчивых пиков.
-
В смесь бананов и молока добавить муку, просеянную с разрыхлителем.
-
Перемешать и добавить взбитые белки в 2-3 захода.
Жарить такие банановые оладьи нужно на сковороде, выкладывая ложкой. Как только тесто начинает подрумяниваться — ждем еще немного и переворачиваем на другую сторону. Снова немного ждем — и снимаем готовые оладьи с огня.
Эти оладьи можно есть с любым сладким соусом, который вам нравится 😋 Приятного аппетита!
Также мы ранее рассказывали, как вкусно запечь картофель. Этот необычный рецепт станет настоящей находкой для тех, кому уже надоели пюре, жареный и тушеный картофель.