Лучшее сочетание к завтраку: роскошные бутерброды (ВИДЕО)

Красивые и сытные тосты с яйцом-пашот

Мы рассказывали, как приготовить нежные панкейки из уставших бананов. Теперь поделимся рецептом действительно роскошного завтрака.

Кулинарный блоггер Mil Alexx на своем ютуб-канале показал великолепное сочетание – авокадо-тосты с яйцом-пашотами. Это сытно, ярко и очень вкусно. Сочетание вкусов замечательно и идеально подходит к тому, чтобы начать день.

Ингредиенты:

• 2 куска хлеба

• авокадо – 60-70 г

• 1 час. л. лимонного сока

• 1 час. л оливкового масла

• чеснок (на любителя)

• соль, перец

• 2 яйца

• 2 ст. л. уксуса

• кунжут

• перец чили

Способ приготовления:

1. Хлеб подсушиваем и делаем тосты – можно на гриле, сухой сковороде или в тостере. Тем временем берём спелые авокадо, добавляем по чайной ложке масла и лимонного сока.

2. По вкусу можно добавить чеснок (сушеный или свежий). Солим, перчим и все вымешиваем в однородном пюре.

3. Кипятим воду в кастрюле. Когда закипит – вливаем уксус и убавляем огонь.

4. Яйцо разбиваем на мелкое сито (так удобнее) так, чтобы не повредить желток. Венчиком делаем в воде вихрь.

5. Быстрым движением переливаем яйцо в центр кастрюли. Засекаем таймером 2 минуты, тогда достаем яйцо и перекладываем сухую салфетку.

6. После этого можно сдавать наши тосты. Хлеб смазываем соусом, выкладываем пашот и присыпаем кунжутом и кусочками перца.

Вот такое простое приготовление, а вкус – невероятный. Также мы делились рецептом вкусного финского блинчика с грибами.