Сырная сладкая намазка
На Масленицу едят много блинов. Мы делились отличным рецептом. Теперь предлагаем идеальную закуску к блинам или же просто на ломтик хлеба.
В кулинарном блоге eatme_daily рассказали, как приготовить шоколадный плавленый сыр. Он сырный, шоколадный, это просто невероятная закуска.
Ингредиенты:
-
400 г – сыр кисломолочный
-
50 г – сливочное масло
-
100 г – шоколад молочный
-
1 шт – яйцо
-
2 ст. л. — какао-порошок
-
0,5 ч. л. — ванильный экстракт
-
0,5 ч. л. — сода
-
щепотка соли
Способ приготовления:
-
Сыр, яйцо, соду и соль нужно выложить в кастрюлю. Все вместе следует сбить погружным блендером.
-
Всю емкость с массой нужно поставить на водяную баню и заваривать постоянно помешивая. Это делать до тех пор, пока сыр полностью не расплавится.
-
После этого можно добавлять шоколад, какао-порошок и ваниль. Всё перемешать.
-
Когда масса станет однородной, снять с плиты, добавить вкусное сливочное масло и перемешать. Переложить в посуду, а когда остынет, отправить в холодильник на пару часов.
Когда закуска стабилизируется, ее можно пробовать. Это очень вкусно. Также мы рассказывали, как вкусно запечь яблоки.