Как превратить макароны с фаршем в шедевр: рецепт простого, но роскошного ужина (ВИДЕО)

Прекрасный вариант сытного обеда или ужина

Когда хочется порадовать себя и близких вкусненьким, не обязательно ехать в ресторан. Мы делились идеей сочного основного блюда – куриных гнезд с ананасом. Теперь расскажем, как приготовить шедевр из обычного фарша и макарон.

Блюдо простое, но очень вкусное и сытное, все ингредиенты отлично сочетаются между собой. Рецептом поделилась кулинарная блоггерша под ником valeria_pytel_.

Ингредиенты:

• Фарш – 400 г

• Лук – 1 шт

• Морковь – 1 шт

• Соль – по вкусу

• Перец, паприка – по вкусу

• Томатная паста — 70 г

• Макароны -200 г

• Сыр твердый – 100 г

• Вода из макарон — 2 черпака

• Зелень

Способ приготовления:

1. На сковороду наливаем немного масла. Обжариваем фарш, разбивая его лопаткой на меньшие комочки.

2. Когда фарш равномерно прожарится, добавляем нарезанный лук. Помешивая, жарим 3 минуты и всыпаем нарезанную морковь.

3. Жарим все до мягкости моркови, добавляем соль и специи. Параллельно макароны отвариваем в подсоленной воде.

4. К соусу с фаршем добавляем воду из макарон. Перемешиваем и тушим на маленьком огне 7 минут.

5. Отцеживаем и добавляем макароны. Перемешиваем, посыпаем натертым творогом, накрываем крышкой и даем ему расплавиться.

При подаче посыпаем блюдо зеленью. Также мы рассказывали, как дешево подать вкусную закуску с лососем.