Не ешьте деруны просто так – сложите их в горшок: рецепт роскошного блюда из картофеля (ВИДЕО)
Ароматные деруны в горшке
Есть десятки способов готовить деруны и ни разу не повториться. Мы рассказывали, как сделать их с добавлением колбасы и сыра. Теперь делимся рецептом роскошных дерунов.
Попробуйте сложить их в горшок и запечь – и вы точно больше не захотите есть их просто так. Рецептом в своем видео поделился кулинарный блоггер Юрий Потурай.
Ингредиенты:
-
1,3 кг картофеля
-
800 граммов шампиньонов
-
400 граммов домашней сметаны
-
6 средних луковиц
-
3-4 ст. л. муки
-
3 яйца
-
щепотка крахмала
-
твердый сыр
-
специи
Способ приготовления:
-
Картофель чистим и натираем на мелкой терке. Отжимаем из нее весь сок и добавляем натертую половину лука.
-
Перемешиваем, добавляем яйца, муку и специи. Обжариваем драники на сковороде с небольшим количеством масла (можно и вообще без него, если на вашей сковороде это можно сделать).
-
Пока драники жарятся, нарезаем оставшийся лук и шампиньоны. Лук жарим до прозрачности, добавляем грибы и еще несколько минут тушим.
-
Посыпаем грибы щепоткой крахмала и добавляем сметану. После этого можно формировать блюдо.
-
На низ горшка кладем слой дерунов, а на них – грибы и сыр. Так чередуем 3-4 раза. Ставим горшки в духовку на 20-30 минут.
Рецепт просто роскошный. Блюдо получается сытное, вкусное и очень ароматное. Также мы рассказывали, как вкуснее приготовить печень.