Торт "Черное золото" — самый простой десерт: готовится без духовки, и ничего не нужно взвешивать (РЕЦЕПТ)

Рецепты

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Как приготовить вкусный торт. Фото: besahy

Нежный шоколадный тортик

Торты не обязательно нужно печь. Мы рассказывали, как приготовить шоколадный торт из блинов. Теперь поделимся еще одним рецептом, который не нуждается в духовке.

Десерт "Черное золото" станет отличным дополнением к вашему праздничному столу или просто к чаепитию. Сложного здесь ничего – даже взвешивать ингредиенты не нужно, можно обойтись стаканами. Рецептом поделились на портале "Хозяйка".
УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Ингредиенты:

  • Яйца – 2 шт.

  • Соль – ¼ ч. л.

  • Сахар – ¾ стакана

  • Растительное масло – 3 ст. л.

  • Кефир – 1 стакан

  • Сода – 1 ч. л.

  • Мука – 1 стакан

  • Какао-порошок – 3 ст. л.

Для творожного крема:

  • Творог или сливочный творог – 1 стакан

  • Сметана или густой натуральный йогурт – 1 стакан

  • Сахарная пудра – 4 ст. л.

  • Ванильный сахар – 3 ч. л.

  • Для шоколадной глазури:

  • Какао-порошок – 3 ст. л.

  • Сахар – 4 ст. л.

  • Сметана или густой натуральный йогурт – 3 ст. л.

  • Сливочное масло – 2,5 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Взбить яйца с солью и сахаром до светлой пены. Добавьте растительное масло и перемешайте. Влейте кефир, в котором растворили соду, снова перемешайте.

  2. Просейте муку и какао-порошок, замесите однородное тесто. Разделите тесто на три равные части.

  3. Разогрейте сковороду и смажьте растительным маслом. Вылейте часть теста, накройте крышкой и выпекайте 8-10 минут на среднем огне, не переворачивая. Сделайте все то же с остальными тестами.

  4. Охладите готовые лепешки и обрежьте до диаметра 19 см. Обрезки измельчите – они еще пригодятся для украшения.

  5. Для крема взбейте творог со сметаной до гладкой текстуры. Добавьте сахарную пудру и ванильный сахар, еще раз взбейте.

  6. Перемажьте лепешки кремом, кроме верхнего. Поставьте торт в холодильник.

  7. Смешайте какао-порошок с сахаром, добавьте сметану и перемешайте. Нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, до полного растворения сахара.

  8. Снимите с огня, добавьте масло и размешайте до однородности. Покройте верхнюю лепешку глазурью и поверните торт в холодильник на 5-6 часов.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

После охлаждения останется только смазать бока глазурью и посыпать измельченными обрезками лепешек. Также мы рассказывали, как приготовить дома самую настоящую чурчхелу.