Роскошное блюдо из самой дешевой рыбы: ароматно, ярко и сочно (РЕЦЕПТ)

Прекрасный рецепт рыбки

Интересные рецепты способны значительно разнообразить наше ежедневное меню. Мы рассказывали, как приготовить аппетитный рулет из тонкого сала. Теперь делимся рецептом роскошного блюда из самой дешевой рыбы.

Это сочный хек с овощами под аппетитной творожной корочкой. Выходит очень ароматно и ярко. Рецептом поделились на портале "Одна Минута".

Ингредиенты:

• Филе хека – 1200 г

• Пекинская капуста – 350 г

• Лук – 280 г

• Морковь – 280 г

• Помидоры – 150 г

• Твердый сыр – 150 г

• Майонез – 100 г

• Масло, соль, специи – по вкусу

Способ приготовления:

1. Нарежьте лук мелкими кубиками. Обжарьте его на разогретом масле до прозрачности, добавьте натертую морковь и жарьте еще 5 минут. Посолите и снимите с огня.

2. Пекинскую капусту накрошите тонкой соломкой. Филе хека разделите на порционные куски, посолите и добавьте специи.

3. На противень, застеленный пергаментом, выложите слой пекинской капусты. На нее выложите кусочки хека. Рыбу укройте обжаренным луком и морковью.

4. Наверх выложите помидоры, нарезанные кружочками. Посыпьте сыром и сделайте сеточку из майонеза.

5. Разогрейте духовой шкаф до 180°C. Поставьте туда противень и запекайте блюдо в течение 40 минут до готовности.

В рецепте используется хек, однако вы можете взять любую другую белую рыбу. Также мы рассказывали, как приготовить аппетитное блюдо из капусты и фарша.