Полноценная закуска из обычного картофеля: Эктор рассказал, как приготовить его фантастически хрустящей и сырной (РЕЦЕПТ)

Рецепты

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Очень вкусный рецепт картофеля. Фото: 24tv

Прекрасный рецепт на перекус

Из картофеля можно приготовить немало вкусных блюд. Мы делились рецептом нежнейшего картофельного пюре. Теперь расскажем, как приготовить хрустящую и сырную закуску.

Этот картофель – идеальный гарнир или легкая закуска к ужину. Рецептом поделился повар и кулинарный блоггер Эктор Хименес-Браво.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Ингредиенты:

  • Картофель — 800 г;

  • Сыр твердый (например, чеддер) – 100 г;

  • Сметана — 150 г;

  • Зелень (петрушка, укроп) — 30 г;

  • Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Для этого рецепта лучше всего брать небольшие картофелины одинакового размера. Картошку тщательно помойте.

  2. Отварите ее в мундирах в течение 20-25 минут до мягкости. Оставьте картофель до охлаждения. Разрежьте пополам.

  3. Противень застелите пергаментом. Натрите сыр и равномерно распределите его по противню.

  4. На поверхность сыра выложите картофель разрезом вниз. Всю конструкцию поставьте в предварительно разогретую до 200°C духовку на 15-20 минут или до хрустящей корочки.

  5. Пока картофель запекается, приготовьте соус. Зелень измельчите и смешайте со сметаной. Посолите и перемешайте.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Картофель получается хрустящий, ароматный и нереально сырный. Прекрасный рецепт на каждый день. Также мы рассказывали, как приготовить вкусную закуску из свеклы – татарату.