Роскошное весеннее блюдо: вы не знали, что капусту можно приготовить так вкусно (ВИДЕО)

Рецепты

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Прекрасное блюдо из молодой капусты. Фото: elle.ua

Стейки из молодой капусты

Из овощей можно приготовить немало вкусных блюд. Мы рассказывали, как сделать картофельные пирожки. Теперь поделимся рецептом чудесного блюда из молодой капусты.

Эти стейки – это идеальный гарнир. Они получаются сочными и очень нежными. А в комбинации с курицей и сыром они превращаются в полноценное блюдо. Рецептом поделились в кулинарном блоге foodblog_kristi.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Ингредиенты:

  • молодая капуста — 1 кочан

  • растительное масло + соль, черный перец, итальянские травы

  • куриное филе – 600 г

  • лук – 1 шт

  • помидор – 200 г

  • яйцо — 1 шт

  • сметана – 3 ст. л.

  • соль, черный перец, сушеный чеснок

  • сыр – 150 г

Способ приготовления:

  1. Молодую капусту нарезаем на стейки. Делаем их толщиной примерно 1,5-2 см. Выкладываем подготовленные стейки на противень, застеленный пергаментом. Отдельно готовим маринад – соединяем растительное масло, соль и специи.

  2. Смазываем этой смесью капусту по бокам. Ставим ее в духовку.

  3. Тем временем куриное филе нарезаем на кубики, пересыпаем в миску. В него всыпаем мелко нарезанный лук и помидор.

  4. Вбиваем в мясо яйцо и добавляем сметану. Солим, перчим и перемешиваем. Выкладываем мясо на капустные стейки.

  5. Отправляем обратно в разогретую духовку на 25-30 мин. Достаем из духовки, посыпаем натертым сыром и возвращаем на 5-10 минут.

Рецепт очень прост, а блюдо – непревзойденное. Также мы рассказывали, как приготовить без мяса чебуреки.