Аппетитный тортик своими руками
Для вкусного тортика не обязательно использовать духовку. Мы рассказывали, как приготовить десерт Черное золото. Теперь поделимся отличным рецептом яркого тортика.
Бисквит готовится на основе свеклы, однако если вы не скажете, никто не догадается, из чего он. Рецептом поделилась кулинарная блоггерша под ником busezeynep.
Ингредиенты:
-
1 свекла
-
3 яйца
-
200 мл сахара
-
200 мл масла
-
500 мл муки
-
1 пачка разрыхлителя
-
1 пачка ванили
-
1 столовая ложка пищевого красителя (по желанию)
-
несколько капель лимонного сока
-
любой любимый крем
Способ приготовления:
-
Сырую свеклу нарежьте мелкими кусочками и переложите в большую миску. Добавьте 3 яйца, сахар и растительное масло и взбейте все блендером.
-
Добавьте муку, разрыхлитель, ваниль и вымешайте до однородной массы. На этом этапе можно добавить краситель.
-
Хорошо смажьте форму для выпечки. Вырежьте круг из пергамента и уложите его на дно формы. Выложите тесто и накройте крышкой.
-
Поставьте форму в сковороду и готовьте на среднем огне не открывая крышки 40 минут. Если у вас форма с тоненьким дном, между формой и сковородой положите фольгу, свернутую вчетверо.
-
Через 40 минут втыкаем в бисквит зубочистку. Если она получится чистой, значит, основание для торта готово. Разрезаем бисквит, когда он остынет, и перемазываем любимым кремом.
Даем тортику настояться и пропитаться – и можно смаковать. Также мы рассказывали, как приготовить экзотические восточные сладости.