Эта закуска произведет фурор на праздничном столе: удивительный рулет из двух видов мяса (РЕЦЕПТ)

Прекрасный рецепт к праздничному столу

На Пасху готовят немало мясных закусок. Мы делились рецептом паштета, который можно класть в пасхальную корзину. Теперь расскажем, как приготовить аппетитный мясной рулет.

Эта удивительная закуска из двух видов мяса произведет фурор на праздничном столе. Рецептом поделились на портале "Хорошие новости".

Ингредиенты:

• 500 г свинины (ошейок или грудинка)

• 500 г куриного филе (или говядины)

• 3 зубчика чеснока

• 1 ч. кровати соли

• ½ ч. ложки черного перца

• 1 ч. ложка сладкой паприки

• 1 ч. ложка горчицы

• 2 ст. ложки оливкового масла

• зелень по вкусу

Способ приготовления:

1. Свинину распластываем и отбиваем кухонным молотком до толщины 1-1,5 см. Так же поступаем с курятиной или говядиной.

2. Чеснок измельчаем любым удобным способом. Смешиваем его с солью, перцем, паприкой и растительным маслом. Получаем смесь для маринования, натираем ею все мясо.

3. Выкладываем свинину, на нее выкладываем курятину. Смазываем горчицей и скручиваем все вместе в плотный рулет.

4. Заворачиваем в пищевую пленку и оставляем в холодильнике на несколько часов или даже на ночь. После этого достаем рулет, снимаем пленку и заворачиваем в фольгу.

5. Выпекаем при 180°C приблизительно 1,5 часа. За 20 минут до конца приготовления снимаем фольгу.

Обязательно даем рулету остыть, после чего он будет хорошо нарезаться. Также мы делились рецептом аппетитной закуски из сала.