Попробуйте этот дерун – и обычных уже не захотите: как приготовить королевское блюдо (ВИДЕО)

Королевский полиський дерун

Привычные блюда могут быть приготовлены необычным образом. Мы рассказывали, как приготовить необычный и яркий салат. Теперь расскажем, как превратить обычные драники в королевское блюдо.

Попробуйте этот полиський дерун – и простых уже не захотите. Рецептом в своем видео поделился кулинарный блоггер Алекс Миль.

Ингредиенты:

• 700 г картофеля

• 100 г лука

• 2 ст. л. муки

• 2 яйца

• соль, перец

• 50 г масла для жарки

Для начинки:

• 100 г лука

• 150 г сливок

• 400 г грибов

• соль, перец

• 120 г твердого сыра

• 15 г масла для жарки

Способ приготовления:

1. Для начинки на растительном масле обжарьте пару минут грибы, и уберите со сковородки. Также обжарьте лук до золотистости.

2. Добавляем грибы, солим, перчим, вливаем сливки. Перемешивая, тушим все вместе 10 минут на небольшом огне.

3. Натрите на терке картофель вместе с луком. Руками выжмите жидкость из картофеля.

4. В картофель добавьте яйца, муку, соль и перец. Вымешайте, на сковороду налейте растительное масло и выложите ложкой один большой дерун на всю поверхность дна.

5. Жарим дерун на среднем огне до золотистости, а затем осторожно переворачиваем. Готовый дерун выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и выкладываем следующий дерун.

6. На первый слой выкладываем слой начинки из грибов, присыпаем тертым сыром. Так повторяем со всеми дерунами. Запекаем 5-8 минут до расплавления сыра.

Блюдо необыкновенно вкусное и очень комфортное. Также мы рассказывали, как приготовить ленивые улитки с фаршем.