Выкладываем кабачки на сыр и готовим шикарную закуску: этот рулет как из ресторана (ВИДЕО)

Прекрасный рецепт кабачков

Кабачки можно приготовить сотнями разных способов. Это универсальный овощ, сезон которого активно продолжается. Мы рассказывали, как приготовить их по-турецки. Теперь поделимся рецептом чудесного творожного рулета.

Эта закуска невероятно вкусна. Она может быть как перекусом каждый день, так и украшением праздничного стола. Рецептом поделилась кулинарная блогерша под ником recipes ira.

Ингредиенты:

• 2 средние кабачки

• 100-150 грамм твердого сыра

• соль/перец

• крем-сыр

• помидоры

• шпинат или рукола

• ветчина

Как готовить:

1. Кабачки нарезаем кружочками. Сыр натираем на терке. Высыпаем его на противень, застеленный пергаментом, в один слой.

2. Поверх сыра выкладываем в один слой кружка кабачков. Перчим и ставим в предварительно разогретую духовку.

3. Запекаем при 180 градусах до золотистой корочки. Сыр должен расплавиться и подзолотиться, а кабачки – запекаться до полной готовности.

4. Когда кабачки немного остынут, смазываем их крем-сыром. Выкладываем остальные начинки – нарезанные помидоры, ветчину, шпинат. Заворачиваем.

На самом деле начинка в такой кабачковой упаковке может быть любая — например, тунец, вареные яйца и т.д. Также мы делились рецептом замечательной намазки с редисом.